je suis la reine de la brioche .....

Je suis la reine de la brioche à défaut  d'être la reine de l'amour!

Je ne sais pas pour vous mais moi quand j'ai besoin de poser les choses et de ranger les dossiers de mon disque dur, et bien je fais de la patisserie !!

ET depuis que j ai eu ma machine à pain ou MAP pour les experts ( je me la raconte masi avant je ne connaissais pas le terme !!) et bien je fais du pain et là, je me suis dit " ma cocotte, lance toi un défi et fais une brioche "

16h : après la lecture de 200 recettes ( je suis un peu marseillaise) et bien je me décide pour ces petits pains au lait au chocolat ( eh oui je suis une fille et en cas de déprime et bien il faut du chocolat!)

16h10 : assemblage des ingrédients dans la cuve : lait, beurre, oeuf, sel, sucre, farine et levure

16h 15: positionnement de la cuve dans la machine et lancement du programme pate seule, et c'est parti pour 1h30 !! je me sens toute puissante, je vois les ingrédients s amalgamer et hop ca repose et hop ça monte et hop ..............oups ça atteint le couvercle !! Soit je suis vraiment trop forte soit je me suis plantée!!

17h45 : biiiiiiiiiiiiipppppppppppppppppp !!! c'est fini, je sors la pate de la cuve et je la pétris.  Je la découpe en 12 morceaux et j'incorppore deux carrés de chocolat !! Je forme une boule, enfin a peu près !! et hop c'est reparti pour une heure de repos !!!

18h45 :: vous me croyez si je vous dit que ça regonfle encore !!  allumage du four et enfournage des 4 premiers !!!

Ca sent divinement bon, 15 minutes plus tard , je mets les 4 suivants et ainsi de suite !!

Je ne résiste pas bien sur, et je goute un des premiers, la mie est bonne et le chocolat tout fondu a l'intérieur, je suis une bête!! Oh ça fait du bien au moral !! 

Ce matin, réchauffage de 10 minutes et hum, un pure délice !! Mes collègues aussi ont bien apprécié, elles m'ont dit que surtout je ne devrais peut etre en refaire pour me perfectionner !! ah les coquines !!

histoire de vous mettre l'eau à la bouche, voila un aperçu! ( attention la salive sur le clavier, c'est dégueu !)